Via Lunga,168 - Crevalcore (Bo)
Nello splendore di un antico casale, immerso nelle prime colline bolognesi, circondato da boschi secolari, attraversati da fragorosi torrenti, ricchi di cascate e rogge, si traccia ogni sera il sentiero che originato dalla tradizione delle piu genuine ricette popolari si snoda attraverso la ricerca dei prodotti delle eccellenze locali fino a sfociare in un'eccitante connubio di colori e sapori.
E' il trionfo di re tortellone, con le ricotte dei sapienti casari nonantolani e le zucche dei contadini della bassa ferrarese. Indimenticabili le tagliatelle lavorate per ore a mano e lo gnocco fritto, con i salumi di stipanza, ed i lambruschi delle contrade confinanti. Seguirci nelle nostre sale, fresche d'inverno e calde d'estate, sara per l'ospite la maniera migliore per rigenerare con nuova linfa lo spirito ed il corpo tutto.
"Questo è il segreto dell'ospitare. Far sentire i tuoi ospiti benvenuti e a casa propria. Se lo fai onestamente, il resto prende cura di se stesso."
Barbara Hall
Conconrdiamo assieme menù per famiglie e compagnie e proponiamo intrattenimento musicale al weekend.
Nelle serate di Martedì, Mercoledì e Giovedì si ha possibilità di gustare le nostre specialità di selvaggina.
Menù fisso con pasto con pasto completo e bere incluso, con scelta tra primi e secondi casarecci.